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恒東資訊
單單使用膠體磨制作奶制品可以達(dá)到要求嗎?

恒東罐體,多年罐體設(shè)備制造,電話:020-89081205

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         近日,一位佛山客戶到恒東咨詢膠體磨設(shè)備,客戶咨詢膠體磨設(shè)備是想用在奶制品生產(chǎn)制作。客戶問恒東技術(shù)人員,如果單單使用膠體磨研磨奶制品能不能達(dá)到奶液呈均勻狀態(tài)。在恒東購買過膠體磨研磨乳制品的客戶有很多,但一般客戶都有自配均質(zhì)機(jī)連接使用,單單只用膠體磨研磨的小編還是第一次遇到呢。接下來,跟著小編一起看看恒東技術(shù)人員是怎么說的。
 


       在制作奶制品產(chǎn)品時(shí),單單使用不銹鋼膠體磨研磨,是達(dá)不到物料混合均一的效果。雖然膠體磨的作用主要是對(duì)物料進(jìn)行粉碎、乳化、均質(zhì)、混合處理,但并不確保將物料達(dá)到混合均一的效果。想要達(dá)到混合均一的效果,這時(shí)就需要用到均質(zhì)機(jī)乳化,使用均質(zhì)機(jī)后乳化的奶制品不僅能夠使物料減緩脂肪分離,并獲得穩(wěn)定的、液相均勻的效果,乳化后的物料脂肪球質(zhì)點(diǎn)很小,與其他營(yíng)養(yǎng)混合時(shí)消化率可高達(dá)95%左右,還能有利于人體的消化吸收。


       最后,恒東技術(shù)人員建議客戶,如果想單單使用膠體磨研磨也是可以的,但不能保證可以達(dá)到理想的要求,建議還是配置均質(zhì)乳化機(jī)鏈接使用,效果會(huì)更好。客戶聽完恒東技術(shù)的建議后,佛山客戶表示先在恒東訂購一臺(tái)不銹鋼分體膠體磨回去試驗(yàn)一下研磨效果,如果達(dá)不到理想中的效果的話,再到恒東訂購一臺(tái)均質(zhì)乳化機(jī)連接使用。
 

   

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這里有性價(jià)高的產(chǎn)品,有成熟的設(shè)施及工程隊(duì)伍等待著您,讓我們與您一起探討,決策,共同進(jìn)步!

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