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恒東資訊
夾層鍋廠家教你如何制作叉燒汁
恒東罐體，多年罐體設備制造，電話：020-89081205
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叉燒制品是廣東人很喜愛的美食，比如叉燒飯、蜜汁叉燒肉，叉燒排骨等，這里面都要用到叉燒汁。只要澆上叉燒汁的美食，味道甜咸醇香，風味獨特。那叉燒汁是如何制作的呢？下面恒東夾層鍋廠家就告訴大家制作方法吧。
材料準備：砂糖、醬油、白酒、芝麻醬、甜面醬、淀粉、香油等。
生產設備：不銹鋼夾層鍋、滅菌設備。
制作方法如下：
1、攪拌：將醬油、麻醬一同注入不銹鋼夾層鍋內，攪拌均勻，備用；
2、調配、煮沸：將砂糖、甜面醬、淀粉一同加上，然后邊刮邊攪拌邊加熱升溫，使其充分溶解，加熱至微沸后，停止加熱；
3、加酒：停止加熱后加入白酒、香油、味精攪拌均勻；
4、滅菌：出鍋后將煮制好的叉燒汁裝入干凈密封的容器內，然后再進行高溫滅菌處置，待冷卻后即為成品。
以上就是叉燒汁的制作方法。澆上制作好的叉燒汁的叉燒肉，味道濃厚，回味無窮。
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這里有性價高的產品，有成熟的設施及工程隊伍等待著您，讓我們與您一起探討，決策，共同進步！
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