86403237@qq.com
恒東罐體,多年罐體設(shè)備制造,電話:020-89081205
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
恒東不銹鋼燃?xì)鈯A層鍋以燃?xì)猓ㄒ夯瘹狻⑻烊粴猓槿剂希饕糜谥醒霃N房煲湯、炒燉食物;食品加工廠用來熬制食料等。
一、燃?xì)鈯A層鍋的結(jié)構(gòu)與原理
(一)結(jié)構(gòu)組成
燃?xì)鈯A層鍋主要由支腿、鍋體、燃?xì)庠睢⑷細(xì)夤苈返冉M成。支腿用于安裝、固定鍋體及各設(shè)備,鍋體是制作食品的主體部件,燃?xì)庠钣糜趯﹀侒w加熱,燃?xì)夤苈酚糜谌細(xì)獾妮斎牒涂刂啤?br />
(二)工作原理
燃?xì)鈯A層鍋的工作原理是:打開燃?xì)夤苈烽y門后,燃?xì)膺M(jìn)入燃?xì)庠睿c火后燃燒,通過對夾層鍋內(nèi)導(dǎo)熱介質(zhì)的加熱升溫后對鍋內(nèi)的食物或水進(jìn)行加熱。
二、安裝和使用
(一)安裝
1、燃?xì)鈯A層鍋應(yīng)放置在通風(fēng)條件良好的房間內(nèi)。要求地面為水泥地面,平整、堅實,地幅大小適當(dāng),有足夠的人員操作空間;設(shè)備放置調(diào)整平穩(wěn),并用地腳螺栓固定。
2、設(shè)備下方應(yīng)放置設(shè)置有排水通暢的地槽,并在鍋側(cè)安裝冷、熱水管,便于烹調(diào)時加水和洗鍋。
3、連接燃?xì)夤艿馈i_始燃?xì)馀涔茏鳂I(yè)之前,應(yīng)確認(rèn)供給燃?xì)馀c蒸鍋使用燃?xì)獾姆N類一致;連接燃?xì)夤艿辣仨氂蓪iT的技術(shù)人員進(jìn)行,連接完畢后,應(yīng)對各燃?xì)夤苓B接進(jìn)行檢漏,確保燃?xì)夤苈穱?yán)密不漏氣;本機(jī)的連接管徑為DN20。
4、燃?xì)鈮毫Φ恼{(diào)整。使用前應(yīng)調(diào)整燃?xì)鈮毫ΑA硗鈶?yīng)確認(rèn)周圍燃?xì)馄骶咄瑫r使用時的動壓應(yīng)符合要求。(天然氣配中壓閥,液化氣配低壓閥)
(二)操作使用
操作使用程序與方法
(1)使用前檢查確認(rèn)供應(yīng)氣源與設(shè)備所注明的燃?xì)夥N類一致。
(2)向鍋內(nèi)加入食物或水等。
(3)燃?xì)庠铧c火。第一步,確認(rèn)點火旋鈕及點火棒旋鈕在全關(guān)閉位置后,再打開燃?xì)庵鏖y。第二步,打開點火棒旋鈕,點燃點火棒,插入燃燒室下部點火口,引燃燃?xì)庠睢5谌剑槌鳇c火棒,并關(guān)閉旋鈕,將點火棒放置原位。
(4)作業(yè)完畢后,將主燃燒器旋鈕恢復(fù)到關(guān)閉位置,關(guān)閉燃?xì)庵餍o。
(5)食品制作完畢后,將鍋清洗擦拭干凈,水從排水口排出。
四、維護(hù)保養(yǎng)
(一)經(jīng)常保持設(shè)備清潔。每次使用后將夾層鍋清洗擦凈;鍋內(nèi)不得存放食鹽,醬油,堿等腐蝕性物品。
(二)經(jīng)常檢查燃?xì)夤苈返拿芊庑允欠窳己茫灿行孤兜谋仨毤皶r更換、修理。
(三)定期檢修,每年至少由專門維修人員來進(jìn)行一次全面檢修,保持設(shè)備安全工作狀態(tài)。檢修時必須關(guān)閉燃?xì)庵餍o,并在機(jī)器冷卻后進(jìn)行。
五、安全注意事項
(一)每次制作食品完成時,先關(guān)閉燃?xì)忾y門,滅火以后再進(jìn)行下一班工序。
(二)進(jìn)行燃?xì)庠畹狞c火、滅火以及火力調(diào)節(jié)時,必須從觀察孔邊確認(rèn)火焰狀態(tài)邊進(jìn)行調(diào)整。
(三)每次開機(jī)前,應(yīng)檢查燃?xì)夤苈酚袩o泄漏;不工作時一定關(guān)閉燃?xì)庵餍o。
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
這里有性價高的產(chǎn)品,有成熟的設(shè)施及工程隊伍等待著您,讓我們與您一起探討,決策,共同進(jìn)步!
了解更多恒東機(jī)械資訊,歡迎點擊廣州恒東機(jī)械設(shè)備科技官網(wǎng)。
- 2022/4/22? 夾層不銹鋼攪拌罐用途有哪些?
- 2022/4/22? 滾筒混合機(jī)的優(yōu)點
- 2022/4/21? 不銹鋼攪拌罐的用途
- 2022/4/20? 不銹鋼旋轉(zhuǎn)攪拌桶的優(yōu)點
- 2022/4/19? 你知道360度旋轉(zhuǎn)式混合機(jī)的優(yōu)點嗎?
- 2022/4/19? 不銹鋼螺旋攪拌桶的優(yōu)點
- 2022/4/19? 鋰電池攪拌罐的應(yīng)用
- 2020/12/25? 普通膠體磨與工業(yè)膠體磨有何區(qū)別?
- 2020/12/24? 乳化機(jī)和攪拌機(jī)的區(qū)別
- 2020/12/23? 單螺桿泵的拆卸步驟及注意事項