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膠體磨在大學(xué)生農(nóng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中的應(yīng)用

恒東罐體,多年罐體設(shè)備制造,電話:020-89081205

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         10月29日,據(jù)華龍網(wǎng)-重慶商報(bào)報(bào)道,萌番姬杯第三屆國(guó)際大學(xué)生農(nóng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽在西南大學(xué)舉行,大賽以番茄為主要原料進(jìn)行的食品加工,如以番茄為主要原料加工的飲料、休閑食品、功能性產(chǎn)品、有效成分的開發(fā)等;也可以以素食為主題進(jìn)行的食品加工,要求所用材料均為素食材料,來自全國(guó)各地的大學(xué)生在蔬菜食譜上“腦洞”大開,其中有一道吸引了眾多觀眾的眼光:“報(bào)紙”“車票”用完就可吃。
   使用過的車票、電影票你還會(huì)留著嗎?看過的雜志和報(bào)紙,你會(huì)怎么處理呢?在面對(duì)環(huán)保壓力越來越大的情況下,西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院的肖星凝小組也在思考這樣的問題,那能“吃”嗎?


        “小時(shí)候吃大白兔奶糖,包裝內(nèi)就有一層紙,是糯米紙,就可以吃。”肖星凝說,他們小組就從這里得來了靈感,那能不能用蔬菜制作成“紙”,這樣既可以借用各種蔬菜的顏色為“紙”著色,用完還可以“吃掉”。
      于是,小組成員開始尋找用番茄、胡蘿卜、紫甘藍(lán)、西蘭花為原料,將原料打成汁,然后放入膠體磨內(nèi)進(jìn)行打磨,添加甘油、山梨酸鉀、海藻酸鈉、甜蜜素、奶精、面粉等,濃稠的汁液放在篩子里烘干,最終形成成品。“蔬菜紙”的厚度大約為3張A4紙厚度,有黃、紅、紫、綠四種顏色,上面還真的可以寫字。“應(yīng)用前景很為廣泛,比如車票、電影票,用塑料包裝,使用完后就可以吃掉。”肖星凝說,還包括報(bào)紙、書籍、雜志等等。“多種顏色代表多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),也更為環(huán)保,資源可以得到大化的使用。”
       大學(xué)生們的主意真是棒棒的,最讓小編沒有想到的是,我們膠體磨居然在比賽里也出了一份力,也是棒棒的。恒東膠體磨接觸物料的零配件采用304L/316L不銹鋼材質(zhì)制作,安全、衛(wèi)生、應(yīng)用廣。

 

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