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混合是在日常生活中常常會做的一個操作,同樣在各個行業中混合也是不可缺少的操作。將物體混合的方法有許多種,其中分散和攪拌就是人們經常會用到的混合工藝,分散和攪拌的目的都是使兩種或多種物料相互混合,但分散和攪拌的區別不僅在于混合效果上,在物體的形態上和操作原理上也有很大的不同。
分散主要是指能夠快速的、均勻的將被加工的物料進行打碎、分散,利用分散技術還可以把一些可溶性的固體與液體相溶解并且混合。分散對物料具有剪切、打碎的作用,首先是要將物料打碎,使物料以更小的微粒狀相互融合,這樣做的目的可以增加物料混合后的穩定性。
攪拌相對比分散來講相對溫和,攪拌沒有剪切、打碎的作用,只是通過攪拌器的旋轉使物料有效的混合。攪拌與分散相比,攪拌只能將物料相互均勻的混合,卻沒有足夠的剪切力來將一些塊狀的物料打碎、分散,但攪拌的速度大于分散的速度,所以攪拌主要用于快速均勻的混合物料。
分散和攪拌各有各的優勢,分散比較適用于顆粒物與液體物料,混合穩定性要求較高的物料,攪拌比較適用于較容易融合的、不能對物料較大程度破壞的物料,兩者的工作原理不同、使用范圍、涉及的工業加工領域也是不同的,但根據不同的生產工藝也可以兩者同時使用。
相關設備:分散罐、攪拌罐。
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