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液體發酵罐用于生物菌種發酵等行業,液體發酵罐體大體結構由罐體、傳動裝置、機械密封、進出口、支腳等,液體發酵罐還有管道、閥門、人孔、視鏡等配件罐體上下均采用不銹鋼制造,內外拋光,無死角。液體發酵罐的罐體有單層、雙層和三層等結構,不同的層數有哪些不同呢?
(恒東液體發酵罐展示圖)
單層液體發酵罐體的加熱方式是直接用加熱管對罐體內部的菌種加熱,單層罐體在加熱過程中容易燙死一部分菌種,使發酵物不能有效的利用,并且在滅菌時候很容易使培養基的料液燒糊。單層罐體也可對物料進行冷卻,冷卻方式是用內盤管冷卻,冷卻面積較小速度較慢。
雙層液體發酵罐體的是間接加熱,在雙層罐體中間插入加熱管,用加熱管對夾層中的介質加熱,用介質的熱量對罐內的物料加溫,夾套間接式的加熱方式溫度較均衡,上下受熱均勻,不容易出現燙死菌種的現象。雙層罐體的冷卻方式是用夾層冷卻,在夾套內輸入冷卻介質對罐內物料冷卻,冷卻面積大速度較快。
三層液體發酵罐是在雙層的基礎上多加了一層,大多數在需要對罐體的物料進行保溫或者在嚴寒地區使用時才會采用,液體發酵罐的層數可根據工藝來加減。
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