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微生物發酵罐為發酵設備里的一種較為常用的罐體,微生物發酵罐主要用于培養生物、微生物,使其產生大量的代謝產物的容器。微生物在繁殖和耗氧發酵過程中都需要氧氣,通常以空氣作為氧源??諝庵泻懈魇礁鳂拥奈⑸?,這些微生物隨著空氣進入培養液,在適宜的條件下,它們會大量繁殖,消耗大量的營養物質,以及產生各種代謝產物。由于生物體發酵需要特殊的生存環境才能更好的繁殖,所以微生物發酵罐需要具備良好的溫度、空氣流量、水分等環境的控制系統。
恒東罐體微微生物發酵罐展示圖:
微生物發酵罐需要滿足一些基本的要求如:1、微生物發酵罐應具有適宜的徑高比;2、微生物發酵罐能承受一定壓力;3、發酵罐的攪拌通風裝置能使氣液充分混合,保證發酵液必須的溶解氧;4、發酵罐應具有足夠的冷卻面積;5、發酵罐內應盡量減少死角,避免藏垢積污、滅菌能徹底、避免染菌;6、攪拌器的軸封應嚴密,盡量減少泄漏。
微生物發酵罐在釀酒行業、調味品行業(醬油、醋、豆瓣醬)、酵母行業、制藥行業、化工行業、環境工業上都有運用。隨著社會科學、技術的不斷發展,發酵工業也隨之有了較大的提高,微生物發酵罐技術也將不斷的發展。
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