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恒東資訊
【試機】膠體磨可以磨米漿嗎?
近日,有客戶來咨詢使用膠體磨來研磨米漿的效果,為了讓客戶更好的了解到恒東科技膠體磨的性能與操作,我們特定邀請客戶帶上物料前來我司進行試機,現場提供技術服務支持解答客戶各種疑慮,使客戶買得放心、用得安心。
用膠體磨研磨米漿前,首先需要將大米浸泡4-5個小時。大米浸泡至發脹后,將大米與水按照比例1:2.5調配好后,即可放入膠體磨中進行研磨,但值得注意的是,第一道工序先進行粗研磨,且需多次循環使米粒充分經過磨盤粉碎,切勿一投放就開啟放料閥,以免造成水先出料,而米粒還殘留在磨盤里導致卡機的現象。
第二道工序便是把研磨過的米漿再次投放到膠體磨中進行細磨,需要把膠體磨的磨頭往細調節,反復多次循環研磨后,關閉循壞管,打開放料閥將米漿放出即可。
米漿經過膠體磨以上兩道工序,出來的細度可以達到60目左右。
膠體磨研磨的米漿可以作為腸粉、細粉、粉面等各種食品的原材料,膠體磨研磨米漿比攪拌機、石磨機研磨米漿在效率上有很大的提升,可減少人工的投入,大大加快生產進度。
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