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高剪切乳化罐廣泛應用于食品、化妝品、化工、醫藥及印刷油墨等行業領域上的使用,是現代化工行業生產中必不可缺的生產乳化設備。高剪切乳化罐是采用爪式、雙向吸料結構,避免了上部物料難以吸入而造成的死角和漩渦現象,高速旋轉的轉子產生強勁的剪切力,使剪切率更高,剪切力更強。那么乳化罐是如何進行高剪切乳化的呢?
1、乳化罐在高速旋轉的轉子產生的離心力作用下,物料從工作頭的上下進料區域同時從軸向吸入工作腔。
2、強勁的離心力將物料從徑向甩入定、轉子之間狹窄精密的間隙中。同時受到離心擠壓、撞擊等作用力,使物料初步分散乳化。
3、乳化罐在高速旋轉的轉子外端產生至少15m/s以上的線速度,最高可至40m/s,并形成強烈的機械及液力剪切、液層摩擦、撞擊撕裂,使物料充分的分散、乳化、均質、破碎、同時通過定子槽射出。乳化罐是通過與發動機連接的均質頭的高速旋轉,對物料進行剪切,分散,撞擊。這樣物料就會變得更加細膩,促使油水相融。
4、物料不斷高速地從徑向射出,在物料本身和容器壁的阻力下改變流向,與此同時在轉子區產生的上、下軸向抽吸力的作用下,又形成上、下兩股強烈的翻動湍流。物料乳化罐經過數次循環,最終完成分散、乳化、均質過程。
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